Lombos de Salmão
Lombos de Salmão
 
Presidente da República visitou a GELPEIXE, Loures Odivelas Magazine
Salmão Gratinado
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Águas Aromatizadas – Como fazer?

Águas Aromatizadas

Confira algumas dicas de preparação para celebrar a frescura da Primavera, aromatizando água filtrada ou mineral (de preferência adicionando cubos de gelo) por aproximadamente 1 hora com:
- Galhos de uma ou mais ervas de sua preferência (alecrim, manjericão, sálvia, etc.);
- Limões e/ou laranjas variados  em metades, quartos, rodelas, ou até mesmo fazendo espirais com as cascas;
- Especiarias de sua preferência (cravo, canela em pau, etc.);
- Legumes fatiados ou em espiral, com a casca (pepino, abóbora...). Embora pareça estranho, os sabores ficam muito subtis e percebemos somente no retro gosto, uma delícia!
- Pétalas de rosas (sem agrotóxicos) com um bocadinho de água de rosas, encontrada em lojas de produtos árabes e nalguns supermercados;
- Misture alguns dos itens acima referidos (espete cravosdaíndia no limão ou na laranja, misture ervas ou gengibre com especiarias...);
Use recipientes transparentes e aproveite o belíssimo potencial visual como parte da decoração da mesa, ou de um bar ou aparador. Com certeza, fará um enorme sucesso.
Dica
Além da água, pode-se também aromatizar cubos de gelo com ervas, estes podem ser usados noutras bebidas desde que o sabor combine com a bebida em que o gelo vai ser colocado.

 


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