Bife de Atum Ultracongelado, embalado em filme plástico e acondicionado em caixa de Cartolina.

Espécie: Thunnus spp

Capturado no Oceano Indico Oeste / Atântico centro-este. (Pode provir de outras zonas).

Arte de pesca: Anzóis e aparelhos de anzol e/ou redes de cercar e redes sacada.

MODO DE PREPARAÇÃO: 1º Retirar a embalagem do congelador e colocá-la nas prateleiras mais baixas do frigorífico, durante 12 horas, antes da sua aplicação culinária . Deve-se descongelar sempre o produto dentro da embalagem a fim de não perderem a sua frescura. 2º Retirar do frigorífico o produto assim que descongelado. Seguidamente temperar e cozinhar normalmente como se fosse um produto fresco.

Nota Importante: Para manter a qualidade do produto, não voltar a congelar depois de iniciado o processo de descongelação.