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POLÍTICA DA QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR

A Política da Qualidade e Segurança Alimentar da Gelpeixe baseia-se nos referenciais normativos ISO 9001 e IFS Food.

Deste modo a Gelpeixe compromete-se a:

• Concentrar a sua atividade na satisfação do cliente, através de uma atenção permanente às necessidades e expectativas do mercado, tornando-as em oportunidades de negócio;
• Garantir o financiamento das atividades planeadas da empresa, cumprindo critérios de custo e risco, objetivos de sustentabilidade, rentabilidade, e eficiência económica;
• Investir na gestão de competências, de forma a tirar o máximo partido das capacidades e potencialidades dos seus colaboradores;
• Possuir instalações confortáveis e devidamente equipadas, assegurando o respeito pelas regras de higiene e segurança;
• Manter o nível de inovação e melhoria contínua dos processos, quer através do desenvolvimento de novos produtos, quer pela adaptação e aplicação de novas tecnologias;
• Cumprir os requisitos do produto por si produzidos/comercializados, quer ao nível da qualidade, segurança alimentar, autenticidade, requisitos legais, especificações e processo;
• Promover a marca Gelpeixe, tornando-a conhecida e reconhecida pela qualidade e segurança alimentar dos seus produtos; • Selecionar e manter bons fornecedores externos, como um importante elemento estratégico;
• Assegurar uma comunicação adequada e relevante, tanto internamente, como ao longo de toda a cadeia de valor; • Fomentar uma cultura de segurança alimentar em toda a organização;
• Manter uma postura ambiental, ética e socialmente responsável;
• Definir e aplicar uma política de segurança interna, capaz de salvaguardar o produto, impedindo e prevenindo a sua contaminação intencional ou sabotagem (medida aplicável, sempre que possível, aos seus fornecedores).

VISÃO

A Gelpeixe é uma empresa da indústria e comércio de alimentos congelados, que pretende ser conhecida e reconhecida pela máxima Qualidade dos seus produtos. Visa cobrir a totalidade do mercado nacional e fortalecer as condições de expansão ao mercado internacional, numa base de crescimento sustentado.

MISSÃO

A Gelpeixe compromete-se a praticar uma política de confiança junto dos seus clientes e consumidores finais, através do fornecimento de produtos de elevada qualidade de acordo com os requisitos da ISO 9001 e IFS Food. A fim de garantir esta confiança, a Gelpeixe seleciona os seus fornecedores segundo critérios legais e rigorosos padrões de qualidade. Através da prática e cumprimento de exigentes especificações técnicas, criteriosas normas de Higiene e Segurança e a Certificação do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar, será possível assegurar que os produtos fabricados e comercializados pela Gelpeixe conservem as suas características originais ao longo dos processos de produção. A Gelpeixe pretende continuar expandir-se nos diferentes mercados nacionais e internacionais fomentando, através de um Marketing agressivo e assertivo, a aproximação às necessidades e expectativas dos clientes.

EXCERTO DO MANUAL – M01

Copyright 2024 ©  Gelpeixe, SA

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