Receita

Papelotes de Cherne e Legumes

A receita mais fácil e deliciosa com Cherne Gelpeixe by Healthybites

Tempo Preparação: 10 minutos
Tempo Cozedura: 30 minutos
Doses: 2 pessoas

Ingredientes

  • 1 posta Cherne Gelpeixe
  • 1 cebola roxa
  • 1/4 couve roxa ralada
  • 6 floretes couve-flor
  • 1/2 alho francês
  • 1 pimento verde
  • 1 mão espinafres
  • 2 dentes alho
  • 1/2 c.chá pimentão doce
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta preta
  • 4 hastes coentros
  • 1/2 lima
  • q.b. azeite

Instruções de preparação

  1. Descongele a posta de cherne completamente e retire-lhe as escamas.
  2. Coloque uma folha de papel de aluminio e uma folha de papel vegetal por cima.
  3. Sobre o papel vegetal coloque 1 fio de azeite, a cebola em meias luas, a couve-roxa ralada, a couve-flor em pedaços, as folhas de espinafres, o alho francês em rodelas e o pimento em tiras.
  4. Por cima dos legumes coloque a posta de cherne.
  5. Sobre o cherne coloque os alhos laminados, a pimenta, o sal, o pimentão doce e alguns coentros picados.
  6. Feche o Papelote e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
  7. Retire do forno, abra o papelote e salpique com sumo de lima e os restantes coentros frescos picados.
  8. Sirva de imediato.
  9. Bom Apetite!